18. Februar 2012

Kanelbullar



Kanelbullar - Hefeschnecken mit Zimt
(schwedisch)

Zimt ist ja gar nicht so mein Ding, aber was macht Frau nicht alles für Freunde...

Teig:
Hefeteig aus 1kg Mehl, 1 Würfel Hefe, 2 Eier, ca 75g Butter, 150g Zucker und ca 600ml Milch

Gefüllt werden sie mit Butterflocken, Zucker und natürlich Zimt...
Vor dem Backen werden sie noch mir verquirltem Ei bestrichen und mit Zucker bestreut.
sie kommen für ca 10min bei 200°C in den Ofen (Heissluft)

Die zimtliebende Menschen fanden sie alle sehr lecker :D

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