27. Februar 2012

Orangen-Vanille-Marmelade

Schnell gemacht und einfach mega Lecker (OK, die Blutorangen ist noch besser, die muss ich noch koche)
  • 1l frisch gepresster Orangensaft
  • Vanille (echte, gemahlene oder das Mark einer Vanillestange)
  • 500g Einmachzucker 1:2
Und so wirds gemacht:
Saft aufkochen, Vanille und Zucker zugeben, gut umrühren, nochmals aufkochen und in saubere, heiss ausgespülte Gläser abfüllen. Gute verschließen, abkühlen lassen - fertig :)




Und bei uns im Saarland heisst  Marmelade & Co "Sießschmeer" :)

1 Kommentar:

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