10. Januar 2015

Rustikales Baguette zum II.

Ja, ich hatte doch noch einen Teil des Teiges im Kühlschrank um zu schauen wie das Baguette wird, wenn der Teig noch länger reift - bis zu 4 Tage wären ja möglich, heute war er 2 Tage im Kühlschrank...
absolut perfekt - schön locker und grossporig, also das wird, wenn ich es planen kann, regelmässig gebacken ab jetzt...



liebe Grüsse
Kristin, eure Waldhexe aus dem Saarland

1 Kommentar:

  1. Hier gehts zwar um Baguettes, aber ich bewundere deine Patchwork-Sachen. Klasse. Dazu fehlt mir die Fingerfertigkeit und die Geduld. Ich hab´s mit dem Sockenstricken und Schals stricken und und und.
    LG Heidi

    AntwortenLöschen

Ganz ❤lichen Dank für den Besuch auf meinen Blog...