26. Dezember 2015

Trafila Calabresi

Und die ersten Trafila Calabresi sind heute auch entstanden...
 Mit der Pasta Fresca von Kenwood und der neuen Bronzematritze kommen diese Nudeln raus:

Grundrezept:
300g Pastamehl (Hartweizen!)
100g lauwarmes Wasser
etwas Olivenöl (Max. 1 Essl)
Kurkuma wenn man mag für die Farbe


Dazu gabs ein Hirschgulasch und Rotkohl...

Es war lecker und morgen gibts daher die "Reste" ;)


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